​当店自慢のジビエ料理

​秋田県は、狩猟を専業とする「マタギ」文化で有名です。当店では、鹿やイノシシ、熊などを調理した「ジビエ料理」をその日によって提供していることもありますので、ぜひお気軽にお問合せください。秋田の日本酒とジビエ料理の相性は最高にいいものです。季節によってご提供できるメニューは違いますが、少しだけ当店自慢のジビエメニューをご紹介します。